Auf dieser Seite schreiben Denis und Anna Sandmann (Dipl. Kräuterpädagogin). Seit über 10 Jahren beschäftigen wir uns mit essbaren Wildpflanzen und Ernährung.
Diese Website ist für uns ein eigenes Lexikon, ein Wissensschatz, den wir über die Jahre immer wieder gepflegt und aktualisiert haben. Das Thema (essbare) Wildpflanzen begleitet uns schon sehr lange. Mal mehr, mal weniger. Aber das Interesse ist immer da und wird uns auch wohl nie verlassen. Denn Wildpflanzen sind Gewächse, die auch noch hier sind, wenn die Menschen die Erde verlassen würden.
In unseren Augen lohnt es sich, sich mit dem Thema auseinanderzusetzen, denn die Pflanzen um uns herum sind etwas das bleibt.
Wie wir zu den Essbaren Wildpflanzen gekommen sind
Angefangen hat eigentlich alles mit einer simplen Frage, als Denis mal vor verschlossener Supermarkt Tür stand:
"Was esse ich eigentlich, wenn morgen alle Supermärkte für immer geschlossen haben?"
Dazu kam das Interesse am Leben in der Natur, mit wenig Gepäck Reisen und das Thema gesunde Ernährung.
Für Anna waren essbare Wildpflanzen schon immer ein Teil ihres Lebens. Als kleines Kind lebte sie zusammen mit ihren Eltern auf dem hauseigenen Bauernhof. Dort verwende man ständig eigenes Gemüse aus dem Garten, Wildpflanzen aus der nahen Umgebung und weitere Ressourcen aus der Natur.
Schnell wuchs das Interesse an den wilden Pflanzen in unserer Umgebung. Wir befragten unsere Eltern, Großeltern und gingen sogar in Altersheime um mehr über die Nutzung der Pflanzen in Wald und auf Wiesen zu erfahren. Schnell merkten wir, wenn man sich das Wissen dazu nicht aneignet und weitergibt, geht es verloren.
Auf Reisen lernten wir die Wildpflanzen erst richtig schätzen. Denn wer mit wenig Gepäck unterwegs ist, freut sich, wenn der Supermarkt der Natur 24/7 offen hat. Nach 6 Jahren gemeinsamer Weltreise zu Fuß, mit Fahrrad, Auto und Wohnmobil hatten wir einiges an Erfahrung gesammelt und Wildpflanzen in ganz Europa kennengelernt.
Eine Zeit lang reisten wir sogar in Europa umher und veranstalteten auf Spendenbasis Wildkräuterwanderungen. Die Menschen, die man durch diese Veranstaltungen kennenlernte, machten das Reisen einfacher und sie gaben uns viele neue Eindrücke, denn nicht immer trafen wir auf völlige Kräuterneulinge.
Fasziniert von Ray Mears, Rüdiger Nehberg, Steinzeit- und Nomadentechniken reisten wir so umher und konnten die Wildpflanzen auch täglich nutzen, in unseren Alltag integrieren und davon profitieren.
Mittlerweile leben wir in Lingen (Ems) und arbeiten an verschiedenen Online Projekten.
Wir produzieren Inhalte zu den Themen, die uns selbst interessieren und faszinieren. Unseren Alltag teilen wir in Form von Kurzvideos auf dem TikTok Kanal "Denis und Anna". Außerdem veröffentlichen wir regelmäßig Video auf dem gleichnamigen YouTube Kanal.
