Essbare Wildpflanzen bestimmen, verwenden, verstehen
Beifuß, ein Kraut umgeben von Mythen und mystischen Eigenschaften, ist mehr als nur eine Pflanze. Es zählt zu den ältesten Heilkräutern der Menschheit und bietet ein breites Spektrum an heilenden Eigenschaften. Beifuß ist eine mehrjährige Pflanze, die zur Familie der Korbblütler zählt. Du findest es vor allem an kargen Orten, Wegrändern und Schuttplätzen – aber … Weiterlesen
Der Ginkgo-Baum, botanisch bekannt als Ginkgo biloba, ist eine faszinierende und historisch bedeutende Baumart, die nicht nur aufgrund ihrer einzigartigen Blätter, sondern auch wegen ihrer vielfältigen Verwendung in verschiedenen Bereichen der Medizin, Kultur und Umwelt einen besonderen Ruf hat. Steckbrief Wissenschaftliche Bezeichnung: Ginkgo biloba Pflanzenfamilie: Ginkgogewächse (Ginkgoaceae) Wuchs: Ein Laubbaum, der bis zu 30 Meter … Weiterlesen
Die Esskastanie, wissenschaftlich bekannt als Castanea sativa, ist eine beeindruckende Baumart, deren Früchte nicht nur einen köstlichen Genuss bieten, sondern auch ernährungsphysiologische und ökologische Vorteile bereithalten. Mit einer langen Geschichte in der menschlichen Ernährung und zahlreichen Anwendungen ist die Esskastanie ein wertvolles Naturgeschenk. Steckbrief Wissenschaftliche Bezeichnung: Castanea sativa Pflanzenfamilie: Buchengewächse (Fagaceae) Wuchs: Ein Laubbaum, der … Weiterlesen
Löwenzahn, Brennnessel, Gänseblümchen, Birke, Eiche und Kastanie diese essbaren Wildpflanzen kennt wahrscheinlich jeder. Man erinnert sich an die Erfahrungen, als man als Kind von der Brennnessel gestochen wurde. Was man auch Eicheln und Kastanien gebastelt hat oder sogar vielleicht, wie Großmutter aus Löwenzahnblüten einen Hustensaft herstellte. Jeder hat Erfahrungen mit den Pflanzen in seiner Umgebung, … Weiterlesen
Colchicin ist ein Alkaloid, das hauptsächlich aus der Herbstzeitlosen (Colchicum autumnale) gewonnen wird und eine wichtige Rolle in der medizinischen Welt spielt. Die Herbstzeitlose ist nicht nur eine weitverbreitete Pflanze in Europa, sondern auch eine historisch bedeutsame Quelle von Colchicin: Herkunft: Colchicin wird aus der Blüte der Herbstzeitlosen gewonnen. Geschichte: Bereits seit über 2000 Jahren … Weiterlesen
Solanin, ein Alkaloid, dient Pflanzen in erster Linie als natürlicher Schutz gegen Fraßfeinde. Es findet sich vor allem in Nachtschattengewächsen wie Kartoffeln, insbesondere in deren Blättern, Blüten und anderen grünen Teilen. Auch grüne Stellen an Kartoffeln enthalten Solanin. Vorkommen und Eigenschaften von Solanin Alkaloid-Verbindung: Solanin ist ein giftiges Alkaloid, das in Pflanzen der Nachtschattengewächse (Solanaceae) … Weiterlesen
Kautschuk, ein natürliches Polymer, ist nicht nur ein wesentlicher Rohstoff der Gummiindustrie, sondern auch ein faszinierendes Beispiel für die Nutzung von Wildpflanzen. Eine Schlüsselpflanze in diesem Kontext ist der Löwenzahn, speziell der Russische Löwenzahn (Taraxacum koksaghyz), dessen Wurzel zur Gewinnung von Kautschuk dient. Kautschuk aus Löwenzahn? Forschungsprojekte: In Zusammenarbeit mit dem Fraunhofer-Institut in Münster untersuchten … Weiterlesen
Euphorbon, ein Mitglied der Terpen-Familie, ähnlich wie Thujon, ist ein Giftstoff in der Welt der Pflanzen. Es findet sich hauptsächlich im Milchsaft und den Samen der Wolfsmilchgewächse (Euphorbiaceae), einer Familie mit ungefähr 300 Gattungen und etwa 7500 Arten. Diese Pflanzenfamilie erstreckt sich von gemäßigten bis hin zu tropischen Gebieten weltweit. Milchsaftbestandteil: Euphorbon ist ein wesentlicher … Weiterlesen
Geraniol, bekannt für seinen charakteristischen blumigen Duft und seine vielfältigen Einsatzmöglichkeiten, ist ein wichtiger Bestandteil in vielen ätherischen Ölen und findet Anwendung in Parfüm- und Kosmetikprodukten sowie in der Bekämpfung von Milben. Eigenschaften von Geraniol Duftstoff: Geraniol zeichnet sich durch einen angenehmen blumigen Geruch aus und gehört zur Gruppe der Rosenalkohole. Anti-Aging: Als starkes Antioxidans … Weiterlesen
Betulin, besonders in der Birkenrinde enthalten, ist ein faszinierendes Beispiel für die vielfältigen Wirkungen von Pflanzenstoffen. Es ist eine weiße kristalline Substanz, die der Birkenrinde ihre charakteristische Farbe verleiht. Zugehörig zur Gruppe der Triterpen bietet Betulin zahlreiche medizinische und kosmetische Vorteile. Medizinische Anwendungen Entzündungshemmend: Betulin wirkt entzündungshemmend und wird in der Forschung für seine potenziellen … Weiterlesen