Das Gewöhnliche Tellerkraut, oft auch einfach als Tellerkraut oder Winterportulak bezeichnet, ist eine einjährige krautige Pflanze, die zur Familie der Portulakgewächse (Portulacaceae) gehört. Ursprünglich aus Nordamerika stammend, hat sie sich auch in Teilen Europas und Asiens verbreitet.
Das charakteristische Merkmal dieser Pflanze ist ihr Paar gegenständiger, fast kreisförmiger Laubblätter, die an ihrer Basis so miteinander verwachsen sind, dass der Stängel durch die Blattbasis hindurch zu wachsen scheint, was den Eindruck eines "Tellers" um den Stängel erzeugt. Die Blüten sind klein, meist weiß oder rosa, und bilden lockere traubige Blütenstände.
Das Gewöhnliche Tellerkraut ist nicht nur hübsch anzusehen, sondern auch essbar. Die Blätter haben einen milden, leicht säuerlichen Geschmack und können roh in Salaten oder als Garnierung verwendet werden. Sie sind reich an Vitamin C und anderen Nährstoffen, weshalb sie in manchen Regionen als gesundes Wildgemüse geschätzt werden.
Steckbrief
- Wissenschaftliche Bezeichnung: Claytonia perfoliata
- Pflanzenfamilie: Kreuzblütengewächse (Brassicaceae)
- Alter: einjährig
- Wuchshöhe: 10-30 cm
- Blütezeit: März bis Mai
- Inhaltsstoffe: unbekannt
- Heilwirkungen: vitaminreich (vitamin c), entzündungshemmend, antioxidativ, verdauungsfördernd, blutreinigend
Erkennungsmerkmale Gewöhnliches Tellerkraut
Blätter: Saftige herzförmige Blätter die den Stängel durchbohren.
Blüten: Weiße oder rosa Blüten mit fünf Blütenblättern.
Häufige Standorte: Feuchte Wälder Waldlichtungen und Uferbereiche.
Heilwirkung Gewöhnliches Tellerkraut
Blutstillend: Tellerkraut wird traditionell zur Blutstillung eingesetzt. Es kann äußerlich auf kleinere Wunden, Schnitte oder Hautverletzungen aufgetragen werden, um Blutungen zu stoppen.
Entzündungshemmend: Tellerkraut kann bei der Linderung von Entzündungen und Schwellungen hilfreich sein. Dies kann insbesondere bei entzündlichen Hauterkrankungen wie Ekzemen von Vorteil sein.
Adstringierend: Das Tellerkraut wird manchmal als adstringierendes Mittel verwendet, um Gewebe zu straffen und Flüssigkeitsverlust zu reduzieren. Dies kann bei Durchfall oder zur Linderung von Hämorrhoiden nützlich sein.
Verdauungsfördernd: Tellerkraut kann die Verdauung unterstützen und wird gelegentlich bei Magen-Darm-Beschwerden wie Blähungen oder Durchfall eingesetzt.
Wundheilung: Die Anwendung von Tellerkraut auf Wunden oder Hautausschläge kann die Wundheilung fördern und die Hautreparatur unterstützen.
Antioxidative Eigenschaften: Tellerkraut enthält Antioxidantien, die dazu beitragen können, Zellschäden durch freie Radikale zu reduzieren.
Es ist wichtig zu beachten, dass die heilenden Wirkungen von Tellerkraut in erster Linie auf traditionellem Wissen und Volksmedizin basieren. Es gibt möglicherweise nicht ausreichend wissenschaftliche Beweise, um einige dieser Anwendungen zu bestätigen. Wenn du Tellerkraut für medizinische Zwecke verwenden möchtest, ist es ratsam, dies in Absprache mit einem qualifizierten Gesundheitsdienstleister zu tun, um mögliche Risiken oder Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten oder Gesundheitszuständen zu berücksichtigen.
Praktischer Nutzen Gewöhnliches Tellerkraut
Wildpflanze: Tellerkraut ist eine Wildpflanze, die in vielen Teilen der Welt vorkommt. Es trägt zur Artenvielfalt in natürlichen Lebensräumen bei und dient als Lebensraum und Nahrungsquelle für verschiedene Tierarten.
Nutzung in der Kräuterküche: In einigen Regionen wird Tellerkraut in der Kräuterküche verwendet, insbesondere in Salaten und als Zutat für Saucen und Suppen. Die Blätter haben einen leicht herb-säuerlichen Geschmack und können eine kulinarische Note hinzufügen.
Tierfutter: In einigen Teilen Europas wird Tellerkraut als Futterpflanze für Nutztiere wie Kühe und Schafe angebaut. Es bietet eine zusätzliche Nahrungsquelle für Weidetiere.
Bienenweide: Die Blüten des Tellerkrauts sind eine wichtige Nahrungsquelle für Bienen und andere bestäubende Insekten. Es kann zur Förderung der Biodiversität und zur Unterstützung der Bestäubung in Gärten und natürlichen Lebensräumen beitragen.
Bodenschutz: Tellerkraut hat tief reichende Wurzeln, die dazu beitragen können, die Erosion des Bodens zu reduzieren und die Bodenstruktur zu verbessern. Dies macht es in einigen Fällen zu einer nützlichen Pflanze für die Bodenverbesserung.
Alle Angaben ohne Gewähr. Bitte verwende nichts, was du nicht eindeutig bestimmen kannst! Bevor du Pflanzen verwendest, halte bitte Rücksprache mit einem Kräuterexperten. Bei medizinischer Verwendung konsultiere deinen Arzt.