Die zarten, kleinen Gänseblümchen sind ein bekannter Blickfang auf Wiesen. Mit ihren weißen Blütenköpfchen und dem gelben Kern haben sie eine starke Präsenz in der Folklore und werden häufig in der Homöopathie verwendet. In der Küche werden die Blüten gern als Dekoration und Beilage verwendet. Außerdem lässt sich aus den Blüten ein Sirup herstellen.
Steckbrief
- Wissenschaftliche Bezeichnung: Bellis perennis
- Pflanzenfamilie: Korbblütler (Asteraceae)
- Alter: mehrjährig
- Wuchshöhe: 2-15 cm
- Blütezeit: März bis November
- Inhaltsstoffe: Saponine, Flavonoide, Vitamin C
- Heilwirkungen: wundheilung, entzündungshemmend, blutreinigend, abschwellend, verdauungsfördernd
Erkennungsmerkmale Gänseblümchen
Blüten: Weiße Blüten mit gelbem Scheibenfleck in der Mitte.
Rosettenblätter: Die Blätter formen eine grundständige Rosette mit länglichen Blättern und glatten Rändern.
Häufige Standorte: Wiesen Rasenflächen Weiden und Gärten.
Heilwirkung Gänseblümchen
Das Gänseblümchen hat in der Volksmedizin einen festen Platz. Es wird ihm eine entzündungshemmende, schmerzlindernde und wundheilende Wirkung zugeschrieben. Zudem kann es bei Hautproblemen, kleineren Verletzungen und Husten helfen.
Ein Tee aus Gänseblümchenblättern kann den Appetit und den Stoffwechsel stimulieren, die Verdauung unterstützen und dank seiner krampflösenden Wirkung auch Hustenbeschwerden mildern.
Durch seine diuretischen Eigenschaften kann der Tee auch bei Wassereinlagerungen helfen. Bei äußerer Anwendung kann er Hautirritationen beruhigen, unreine Haut verbessern und bei der Heilung von hartnäckigen Wunden unterstützen. Gänseblümchen sind hilfreich bei Frühjahrsmüdigkeit, Erkältungssymptomen, Magen-Darm-Problemen und Muskelschmerzen.
Gänseblümchen können als Tee, Tinktur oder in ihrer natürlichen Form verwendet werden.
Praktischer Nutzen Gänseblümchen
Das Gänseblümchen, Bellis perennis, ist nicht nur eine charmante Zierde auf Wiesen und Rasenflächen, sondern hat auch praktische Nutzen. Die jungen Blüten und Blätter können roh in Salaten gegessen werden, sie haben einen milden, leicht bitteren Geschmack. Das Gänseblümchen wird auch manchmal zur Dekoration von Kuchen und anderen Speisen verwendet. Es gibt sogar Rezepte die die Zubereitung einer Suppe mit Gänseblümchen erklären.
Alle Angaben ohne Gewähr. Bitte verwende nichts, was du nicht eindeutig bestimmen kannst! Bevor du Pflanzen verwendest, halte bitte Rücksprache mit einem Kräuterexperten. Bei medizinischer Verwendung konsultiere deinen Arzt.