Der Basilikum, auch unter dem wissenschaftlichen Namen Ocimum basilicum bekannt, gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) und ist eine mehrjährige Pflanze mit einer Wuchshöhe von etwa 20-60 cm. Seine Blütezeit erstreckt sich von Juni bis September.
Steckbrief
- Wissenschaftliche Bezeichnung: Ocimum basilicum
- Familie: Lippenblütler (Lamiaceae)
- Höhe: Kann zwischen 20 cm bis 60 cm wachsen, je nach Sorte und Wachstumsbedingungen
- Blütezeit: Von Sommer bis Herbst
- Früchte: Basilikum produziert keine charakteristischen Früchte wie Beeren, sondern bildet Samenstände nach der Blüte aus
- Inhaltsstoffe: Ätherische Öle wie Eugenol, Linalool, Gerbstoffe, Flavonoide, Vitamin K
Erkennungsmerkmale Basilikum
Blätter: Die Blätter des Basilikums sind oval bis lanzettlich und haben eine intensive grüne Farbe. Je nach Sorte können sie glatt oder leicht gezackt sein.
Blüten: Basilikum produziert kleine, weiße bis zartrosa Blütenstände, die in lockeren Ähren angeordnet sind.
Aroma: Das charakteristische Aroma des Basilikums ist frisch, süßlich und leicht würzig.
Häufige Standorte: Basilikum gedeiht am besten in warmen, sonnigen Regionen und bevorzugt gut durchlässige, humusreiche Böden.
Heilwirkungen und gesundheitliche Vorteile des Basilikums
Entzündungshemmend: Die ätherischen Öle im Basilikum, insbesondere Eugenol, besitzen entzündungshemmende Eigenschaften und können bei Entzündungen im Körper unterstützend wirken.
Verbesserung der Verdauung: Basilikum wird traditionell zur Förderung der Verdauung und Linderung von Verdauungsbeschwerden wie Blähungen oder auch Magenkrämpfen eingesetzt.
Antioxidative Eigenschaften: Die enthaltenen Flavonoide und ätherischen Öle wirken antioxidativ, indem sie freie Radikale im Körper neutralisieren und somit vor Zellschäden schützen.
Stressabbau und Entspannung: Das Aroma des Basilikums hat eine beruhigende Wirkung und kann dazu beitragen, Stress abzubauen und die Entspannung zu fördern. Daher wird Basilikum auch gerne in der Aromatherapie genutzt.
Herzgesundheit: Es gibt Studien die darauf hindeuten, dass Basilikum dazu beitragen kann, den Cholesterinspiegel zu regulieren und somit das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu verringern.
Hautheilung: Basilikum kann äußerlich angewendet werden, um die Hautgesundheit zu fördern. Seine entzündungshemmenden und antiseptischen Eigenschaften machen es zu einem potenziellen Mittel zur Behandlung von Hautirritationen, Akne oder auch kleinen Wunden.
Praktischer Nutzen von Basilikum
Kulinarische Verwendung: Frisch oder getrocknet als Gewürz wird Basilikum in verschiedenen Gerichten wie Pasta, Salate, Suppen, Saucen und Pesto verwendet. Ebenso in Dressings, Marinaden und Kräuterbutter passt Basilikum super rein.
Kosmetikprodukte: In Hautpflegeprodukten wird er aufgrund seiner hautberuhigenden und desinfizierenden Eigenschaften zur Förderung der Hautgesundheit verwendet.
Zahnpflege: Egal on Mundspülungen oder Zahncremes Basilikum wird hier zur Unterstützung der Mundgesundheit und zur Reduzierung von Zahnfleischentzündungen verwendet.
Gartengestaltung: Als dekorative Pflanze in Gärten eigent sich der Basilikum wegen seiner attraktiven Blätter und Blüten wunderbar.
Natürliche Reinigungsmittel: Bestimmte Extrakte und Öle werden zur Herstellung von Reinigungslösungen für Oberflächen verweldet, da diese antibakterielle Eigenschaften haben.
Konservierung von Lebensmitteln: Die antimikrobiellen Eigenschaften des Basilikums können dazu beitragen, die Haltbarkeit bestimmter Lebensmittel zu verlängern.
Tierpflege: Basilikum hat eine unterstützende Wirkung in der Tierpflege, jedoch sollte die Anwendung bei Haustieren nur nach Rücksprache mit einem Tierarzt erfolgen.
Alle Angaben ohne Gewähr. Bitte verwende nichts, was du nicht eindeutig bestimmen kannst! Bevor du Pflanzen verwendest, halte bitte Rücksprache mit einem Kräuterexperten. Bei medizinischer Verwendung konsultiere deinen Arzt.