Denis und Anna

Thymian Wirkung: Für Atemwege und Verdauung – Das vielseitige Heilkraut

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Der Thymian ist eine aromatische Pflanze mit kleinen Blättern und einem angenehmen Duft. Er ist bekannt für seine kulinarischen Anwendungen sowie seine Verwendung in der traditionellen Medizin. Steckbrief Wissenschaftliche Bezeichnung: Thymus vulgaris Pflanzenfamilie: Lippenblütler (Lamiaceae) Alter: mehrjährig Wuchshöhe: 15-30 cm Blütezeit: Juni bis August Inhaltsstoffe: ätherisches Öl (enthält Thymol), Flavonoide, Gerbstoffe Heilwirkungen: antibakteriell, schleimlösend, entzündungshemmend, … Weiterlesen

Unser Besuch beim Kräuterhof Rosen

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Mit dem Fahrrad ins Grüne Vor ein paar Wochen machten wir uns auf zum Kräuterhof Rosen, einem idyllischen Kleinod in der Nähe von Lingen. Unsere Fahrräder, bequem am Auto angehängt, parkten wir in der Nähe des Hofes und unternahmen eine kleine Fahrradtour durch die umliegende Landschaft. Wer dort die Augen offen hält, der findet, so … Weiterlesen

Weißdorn – Traditionelle Heilpflanze für ein gesundes Herz

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Der Weißdorn, auch als Eingriffeliger Weißdorn bekannt, ist ein Strauch oder kleiner Baum mit weißen Blüten und roten Beeren. In der Kräutermedizin wird er zur Unterstützung des Herz-Kreislauf-Systems und bei verschiedenen Herzerkrankungen eingesetzt. Steckbrief Wissenschaftliche Bezeichnung: Crataegus monogyna Pflanzenfamilie: Rosengewächse (Rosaceae) Lebensdauer: mehrjährig Wuchshöhe: 4-8 m Blütezeit: Mai bis Juni Inhaltsstoffe: Flavonoide, oligomere Procyanidine, Triterpene … Weiterlesen

Fruchtleder aus Hagebutten: Gesunder Snack für Unterwegs

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Fruchtleder aus Hagebutten

Fruchtleder ist nicht nur ein köstlicher Snack, sondern auch eine ausgezeichnete Methode, Wildpflanzen zu nutzen, um haltbare Leckereien herzustellen. Heute zeigen wir dir, wie du aus Hagebutten ein schmackhaftes Fruchtleder zaubern kannst – ein gesunder und leckerer Snack für unterwegs! Die Kunst des Dörrens Dörren ist eine der ältesten Kulturtechniken, die wir kennen. Die Natur … Weiterlesen

Rosmarin – immergrünes Gewürz- und Heilkraut

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Der Rosmarin, eine immergrüne Pflanze mit duftenden, nadelartigen Blättern, ist für seinen aromatischen Geruch und seine Verwendung in der Küche sowie in der Kräutermedizin bekannt. Steckbrief Wissenschaftliche Bezeichnung: Rosmarinus officinalis Pflanzenfamilie: Lippenblütler (Lamiaceae) Alter: mehrjährig Wuchshöhe: 30-150 cm Blütezeit: März bis Mai Inhaltsstoffe: ätherisches Öl (enthält u.a. Rosmarinsäure), Flavonoide, Bitterstoffe Heilwirkungen: anregend, verdauungsfördernd, entzündungshemmend, krampflösend, … Weiterlesen

Kapuzinerkresse – Heilpflanze mit praktischen Nutzen im Garten

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Die Kapuzinerkresse, ist eine kriechende Pflanze mit auffälligen, orangefarbenen Blüten. Sie wird in der Naturmedizin zur Unterstützung unseres Immunsystems und bei Atemwegserkrankungen eingesetzt. Steckbrief Wissenschaftliche Bezeichnung: Tropaeolum majus Pflanzenfamilie: Kapuzinerkressengewächse (Tropaeolaceae) Lebensdauer: einjährig Wuchshöhe: 20-40 cm Blütezeit: Juni bis Oktober Inhaltsstoffe: Senföle (Glycosinolate), Vitamin C, Flavonoide Heilwirkungen: entzündungshemmend, immunstärkend, antibakteriell, schleimlösend Erkennungsmerkmale Kapuzinerkresse Blüten: Auffällige, … Weiterlesen

Birkenwasser: Anzapfen, Nutzen und Heilwirkungen

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Nahaufnahme Birkenblatt

Die Birke – eine majestätische und vielseitige Baumart – birgt nicht nur ästhetischen Reiz, sondern auch erstaunliche gesundheitliche Vorteile in Form ihres kostbaren Wassers. Das Anzapfen von Birkenwasser, auch Birkennektar genannt, ist eine alte Tradition, die nicht nur erfrischend ist, sondern auch zahlreiche Heilwirkungen aufweist. Anzapfen der Birke: Wann und wie? Die Kunst des Birkenwasser-Anzapfens … Weiterlesen