Phytoöstrogene: Ist der Pflanzenstoff gesund oder schädlich?

Einleitung

Phytoöstrogene sind bemerkenswerte pflanzliche Verbindungen, die in verschiedenen Lebensmitteln vorkommen. Sie imitieren die Wirkung des menschlichen Hormons Östrogen und werden daher oft zur Behandlung von Symptomen der Menopause und anderen gesundheitlichen Bedingungen eingesetzt. In diesem Artikel werden wir die Eigenschaften, Vorteile und potenziellen Risiken von Phytoöstrogenen detailliert betrachten.

Verbindung zwischen Phytoöstrogenen und Isoflavonen

Es ist wichtig zu beachten, dass Isoflavone eine Untergruppe der Phytoöstrogene sind. Das bedeutet, dass viele der gesundheitlichen Vorteile und Bedenken, die für Phytoöstrogene gelten, auch für Isoflavone relevant sind.

Vor- und Nachteile von Phytoöstrogenen

Eigenschaften und Vorkommen

Was sind Phytoöstrogene?

• Pflanzliche Verbindungen: Phytoöstrogene sind Verbindungen, die natürlich in Pflanzen vorkommen und die Fähigkeit haben, sich an Östrogenrezeptoren im menschlichen Körper zu binden (Medical News Today).
• Vorkommen: Sie sind in vielen Pflanzen zu finden, insbesondere in Soja, Leinsamen und verschiedenen Kräutern.

Weitere interessante Fakten

• Strukturelle Ähnlichkeit: Sie sind strukturell und/oder funktional ähnlich zu menschlichen Östrogenen und ihren aktiven Metaboliten (PMC - National Center for Biotechnology Information).
• Lignane: Eine Hauptklasse der Phytoöstrogene sind die Lignane, die in vielen faserreichen Lebensmitteln wie Beeren und Samen vorkommen.

Verwendung und gesundheitliche Vorteile

Menopausale Symptome

• Hitzewallungen: Aufgrund ihrer ähnlichen Wirkung zu körpereigenen Östrogenen können Phytoöstrogene die typischen Symptome der Menopause mildern (Healthline).

Knochengesundheit

• Osteoporose-Prävention: Es gibt Hinweise darauf, dass Phytoöstrogene den Knochenabbau bei postmenopausalen Frauen verlangsamen können. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) und die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) betrachten die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mit Isoflavonen bei Frauen während oder nach der Menopause bei empfohlener Dosierung und Dauer als hinreichend sicher.

Herzgesundheit

• Risikominderung: Einige Studien haben gezeigt, dass eine Ernährung, die reich an Phytoöstrogenen ist, das Risiko von Herzkrankheiten verringern kann.

Zusätzliche Vorteile

• Akne-Behandlung: Phytoöstrogene könnten auch bei der Behandlung von Akne wirksam sein, indem sie das Gleichgewicht der Hormone wiederherstellen.
• Krebsbekämpfung: Es gibt einige Anzeichen dafür, dass Phytoöstrogene bei der Bekämpfung hormoneller Krebsarten wie Brustkrebs nützlich sein könnten.

Lebensmittel mit hohem Phytoöstrogen-Gehalt

• Soja und Sojaprodukte: Soja ist besonders bei Veganern beliebt und kann in verschiedenen Formen wie Tofu, Soja-Geschnetzeltes, Tempeh, Miso-Suppe, Natto oder Edamame gefunden werden.
• Leinsamen: Diese Samen sind reich an Lignanen und Ballaststoffen, was sie zu einer guten Zutat in Müslis, Smoothies oder Snacks macht.
• Knoblauch und Zwiebeln: Beide sind reich an Phytoöstrogenen und bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile.
• Trockenfrüchte: Insbesondere Aprikosen, Datteln und getrocknete Pflaumen enthalten hohe Mengen an Phytoöstrogenen.
• Kreuzblütengewächse: Dazu gehören Rotkohl, Brokkoli, Blumenkohl, Kohlrabi, Senf, Kresse und Wasabi.

Bedenken und Risiken

• Brustkrebsrisiko: Es gibt Bedenken hinsichtlich der langfristigen Einnahme von Phytoöstrogenen, insbesondere in Bezug auf ihre Auswirkungen auf das Brustkrebsrisiko.
• Beratung erforderlich: Jede Frau sollte vor der Einnahme von Phytoöstrogen-haltigen Präparaten abklären, ob östrogenabhängige Erkrankungen vorliegen und die Einnahme mit ihrem Frauenarzt besprechen.

Fazit

Phytoöstrogene bieten eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, aber es ist wichtig, die potenziellen Risiken zu verstehen und einen Arzt zu konsultieren, bevor man sie als Nahrungsergänzungsmittel einnimmt.